Torta de Frango Sadia
Torta de massa de liquidificador com recheio de frango desfiado, milho e tomate.
- Tempo estimado: 65 min
- Rendimento: 8
Ingredientes
- 15 ml de azeite para o recheio
- 100 g de cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 150 g de tomate em cubos
- 400 g de frango Sadia já cozido e desfiado
- 100 g de milho cozido escorrido
- 10 g de salsinha picada
- 3 ovos
- 300 ml de leite
- 80 ml de óleo para a massa, mais um pouco para untar
- 240 g de farinha de trigo
- 12 g de fermento químico em pó
- 5 g de sal para a massa
- Sal e pimenta-do-reino para o recheio, a gosto
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180 °C. Unte uma assadeira de aproximadamente 20 × 30 cm. Use frango já cozido com segurança e mantido refrigerado.
- Aqueça o azeite, refogue a cebola por 3 minutos e o alho por 30 segundos. Acrescente o tomate e cozinhe por 3 minutos. Junte o frango, o milho e a salsinha, tempere e deixe o recheio amornar.
- Bata os ovos, o leite, o óleo e os 5 g de sal no liquidificador. Acrescente a farinha e bata apenas até misturar. Incorpore o fermento com uma colher.
- Despeje metade da massa na assadeira, distribua o recheio e cubra com o restante da massa.
- Asse por 35–40 minutos, até dourar e um palito inserido na parte de massa sair sem massa crua. O centro do recheio de frango deve atingir pelo menos 74 °C.
- Descanse por 10 minutos antes de cortar em 8 pedaços. Refrigere prontamente as sobras.
Alergênicos
Trigo (glúten), ovos e leite.
Confira sempre os rótulos dos produtos e as possíveis contaminações cruzadas.
Adaptações culinárias inspiradas em produtos Sadia, não receitas oficiais da marca. Os tempos são estimados.
