Filete de pollo al horno con piña
Filetes de pollo al horno con piña, cebolla y una salsa ligeramente agridulce.
- Tiempo estimado: 50 min
- Raciones: 4
Ingredientes
- 600 g de filetes de pechuga de pollo Sadia de unos 2 cm de grosor
- 300 g de piña en rodajas
- 150 g de cebolla en medias lunas
- 15 ml de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 15 ml de salsa de soja
- 15 g de miel
- 50 ml de agua
- Pimienta negra al gusto
Preparación
- Precalienta el horno a 200 °C. Mezcla el aceite, el ajo, la salsa de soja, la miel, el agua y la pimienta.
- Pon el pollo en un recipiente con la mitad de la salsa. Refrigera 10 minutos y mantén el resto de la salsa separado de la carne cruda.
- Distribuye la cebolla y la piña en una fuente. Pon los filetes encima y vierte toda la salsa, incluida la marinada, que se cocinará en el horno.
- Hornea unos 25–30 minutos hasta que el centro de la parte más gruesa del pollo alcance al menos 74 °C. Los filetes más gruesos pueden necesitar más tiempo.
- Deja reposar 5 minutos y sirve con la piña y la cebolla. Usa solo la salsa cocinada de la fuente, nunca la marinada cruda como salsa para servir.
Alérgenos
Soja. La salsa de soja común también contiene trigo (gluten).
Revisa siempre las etiquetas y la posible contaminación cruzada con alérgenos.
Adaptaciones culinarias inspiradas en productos Sadia, no recetas oficiales de la marca. Los tiempos son estimados.
