Ensalada carpaccio con pechuga de pavo Sadia
Lonchas finas de pechuga de pavo cocida con rúcula, parmesano y aliño de limón.
- Tiempo estimado: 15 min
- Raciones: 4
Ingredientes
- 200 g de pechuga de pavo Sadia en lonchas, lista para consumir
- 80 g de rúcula
- 40 g de lascas de parmesano
- 20 g de alcaparras escurridas
- 30 ml de aceite de oliva
- 15 ml de zumo de limón
- 5 g de mostaza
- Sal y pimienta negra al gusto
Preparación
- Lava y seca bien la rúcula. Mantén la pechuga de pavo refrigerada hasta montar la ensalada.
- Bate con un tenedor el aceite, el limón y la mostaza. Añade pimienta y poca sal: el pavo, el queso y las alcaparras ya son salados.
- Reparte las lonchas de pavo entre cuatro platos sin superponerlas demasiado. Coloca la rúcula en el centro.
- Añade el parmesano y las alcaparras. Aliña justo antes de servir.
Alérgenos
Leche y mostaza.
Revisa siempre las etiquetas y la posible contaminación cruzada con alérgenos.
Adaptaciones culinarias inspiradas en productos Sadia, no recetas oficiales de la marca. Los tiempos son estimados.
