Arroz carretero con salchicha calabresa
Arroz en una sola olla con salchicha calabresa, tomate y hierbas frescas.
- Tiempo estimado: 40 min
- Raciones: 4
Ingredientes
- 250 g de salchicha calabresa Sadia cocida o ahumada lista para consumir, en medias rodajas
- 10 ml de aceite
- 100 g de cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 150 g de tomate en dados
- 250 g de arroz blanco crudo
- 500 ml de agua caliente y un poco más si hace falta
- 10 g de perejil y cebollino picados
- Sal y pimienta negra al gusto
Preparación
- Calienta el aceite en una olla de fondo grueso. Dora la calabresa a fuego medio durante 3–4 minutos.
- Añade la cebolla y sofríe 3 minutos. Incorpora el ajo y el tomate y cocina otros 2 minutos.
- Añade el arroz y remueve 1 minuto. Vierte el agua caliente, añade pimienta y prueba el líquido antes de agregar sal.
- Cuando hierva, baja el fuego y tapa parcialmente. Cocina unos 15–18 minutos, hasta que se absorba el agua y el arroz esté tierno. Añade más agua caliente poco a poco si hace falta.
- Apaga el fuego, tapa y deja reposar 5 minutos. Suelta los granos con un tenedor y termina con el perejil y el cebollino.
Alérgenos
Revisa la etiqueta de la calabresa por si contiene soja, leche, trigo u otros alérgenos.
Revisa siempre las etiquetas y la posible contaminación cruzada con alérgenos.
Adaptaciones culinarias inspiradas en productos Sadia, no recetas oficiales de la marca. Los tiempos son estimados.
